Quarta-feira, 23.06.10

Marketing & Alimentação Infantil

Estudo de Roberto e colaboradores corrobora a hipótese de que o uso de desenhos-animados nas embalagens de comida não-saudável promove o consumo excessivo deste tipo de iguarias, junto das crianças.

 

Saber mais, aqui.

Publicado por Psicologia & Alimentação às 20:08 | Link do post
Domingo, 16.05.10

10 mandamentos da dieta

 

10 mandamentos da dieta

 

Publicado por Psicologia & Alimentação às 18:12 | Link do post
Segunda-feira, 05.04.10

Arte denuncia aumento das porções alimentares

Um estudo avaliou 52 reproduções do quadro "A Última Ceia", elaboradas no último milénio, com o objectivo de identificar algum tipo de correlação entre o tamanho dos pratos e porções alimentares vs evolução do tempo.

 

 

Os investigadores partiram do pressuposto que se as porções alimentares têm aumentado nos últimos tempos, então seria de esperar que isso estivesse espelhado na arte - e nada melhor do que utilizar o tão famoso quadro da última ceia de Cristo.

 

Determinaram-se assim as diferenças no tamanho do pão, dos pratos e das refeições, entre as várias réplicas.

 

Tal como foi inicialmente avançado, obteve-se uma correlação positiva média (r=0,52) no caso do tamanho da comida vs evolução do tempo, confirmando que o aumento das porções alimentares com o passar dos anos está, provavelmente, também presente e "documentado" nas obras de arte.

 

Referências:

Wasink, B. & Wansink, C. S. (2010). The largest last supper: depictions of food portions and plate size increased over the millennium. International Journal of Obesity. Advance online public

ation. doi: 10.1038/ijo.2010.37

 

 

 

Aceder directamente ao artigo, aqui.

 

 

 

Inúmeras coisas a postar, mas sem tempo.

CV actualizado, aqui.

 

 

Foto-fonte

Publicado por Psicologia & Alimentação às 02:28 | Link do post
Quarta-feira, 03.03.10

Nutrition Awards 2010

Iniciativa que pretende premiar projectos & ideias em 5 categorias, ligadas à Saúde Pública, Nutrição & Investigação. As candidaturas podem ser efectuadas até dia 31 de Março.

 

Saber mais

Publicado por Psicologia & Alimentação às 00:14 | Link do post
Sexta-feira, 26.02.10

I Jornadas de Intervenção Multidisciplinar na Obesidade

Vai ocorrer, no dia 20 de Março, Sábado, as primeiras jornadas de intervanção multidisciplinar na obesidade, na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa.

 

Para mais informações, consulte o website.

Publicado por Psicologia & Alimentação às 18:59 | Link do post
Sábado, 20.02.10

Perder peso, Vida saudável: Vantagens de perder peso

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Publicado por Psicologia & Alimentação às 01:21 | Link do post

Obesidade Infantil: 7 ideias básicas para a educação alimentar

Ver flyer

Publicado por Psicologia & Alimentação às 01:15 | Link do post
Terça-feira, 16.02.10

Passo-a-passo - Como ler as tabelas nutricionais

Nem sempre sabemos o valor e a utilidade dos rótulos que acompanham a maioria dos produtos que consumimos (é aliás obrigatório que a informação nutricional esteja expressa). Aprenda passo-a-passo com este folheto a tirar o máximo de informação necessária para conseguir fazer as melhores escolhas e comparações quando for às compras.

 

Ver folheto (.pdf)

Publicado por Psicologia & Alimentação às 22:43 | Link do post
Domingo, 14.02.10

Workshop: Alimentação e desempenho escolar

Esta apresentação foi realizada no âmbito do Dia Mundial da Alimentação 2009, a convite da Professora Helena Caetano, junto de alunos do ensino secundário da Escola Secundária de São João da Talha. Entre outros temas presentes encontram-se os nutrimentos fundamentais para um bom funcionamento e desempenho mental, a importância do pequeno-almoço e «desculpas» frequentes dos adolescentes para quebrar as regras de ouro da alimentação.

 

Ver apresentação (.pdf)

 

Nota: O último slide contém «contactos» que já não estão actualizados e estão fora de uso.

Publicado por Psicologia & Alimentação às 20:13 | Link do post



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Logótipo recriado por Luís Carvalho (2009).

Fonte das imagens originais, ver I e II.
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